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商品の説明

★★★★★ガヨマウンテン★★★★★(インドネシア)

ヨーロッパグルメ珈琲マーケットにおいて

その品質の良さで好評を得ているフェアートレードコーヒーです。

このコーヒー豆の農園は、ガヨ高地にあります、

昼夜の寒暖差が激しく、コーヒー豆にとっては、ばつぐんの環境にあります、

化学肥料を一切使わない自然農法栽培で、完熟した赤い実を一粒一粒手摘み、

オランダ、インドネシアと日本の3国の共同プロジェクトにより、

世界でも指折りクラスの水洗加工プラントが開発され、

あたらしい精製工場でウオッシュド製法される高級アラビカ種です。

この品質は非常に良質な物であると、地元ではガヨ高原の宝石と呼ばれ高い評価をうけています。

化学肥料を一切使わない自然農法栽培で、栽培されたコーヒーは、

国際的有機栽培認定機関SKAL(オランダ)に認定された有機栽培コーヒーです。

bear's coffeeでは、フルシティローストでお届けいたします。

上品なコクと香りを持ちあわせ豊かな甘みを感じさせます、

世界各国から輸入された生豆を厳選し、新豆に近いものをさらにハンドピックし、虫食い豆、かびまめ、発酵豆、その他石などを取り除いた、状態の良い豆だけを選別しています。

ハンドピックとは、おいしいコーヒーを作るうえで、不都合な異物や豆を手で取り除く作業です

○色の違いを見極めて分類する

○つやの違うもの死豆や未成熟豆、貝殻豆、肌焦げ豆、エレファント豆、ビーベリーなどを取り除く作業

★独自の厳しい品質管理試験で80点以上の商品を出荷します.

この包装はコーヒー豆から出る炭酸ガスを袋外に放出するように特殊なアロマブレスシールを採用しています、
さらにアルミ蒸着フィルムを使用してコーヒー豆の鮮度をより長く保つよう工夫をしています。
アロマブレスパック」はコーヒー豆から放出される「炭酸ガス」を袋の外に出し、

空気が入りにくい状態が保てるコーヒー豆専用のパッケージです。

珈琲は酸素と、豆から出るガスで酸化を促進しています。
珈琲から出るガスを外へ出すことで、酸化を防ぎ、何の機能も無い袋と比べると
劣化する速度を穏やかにします。

焙煎したてのコーヒー豆は「炭酸ガス」を放出します。焙煎したてのコーヒー豆をドリップすると膨らむのはこの「炭酸ガス」の影響です。
つまり「炭酸ガス」の量はコーヒー豆の「新鮮さ」を見分けるバロメーターにもなります。

コーヒー豆ガヨマウンテン (FLO認証) 300g (豆のまま)★★★★★

初心者の方に向けた、VAPEのレビューを行なっています。商品の紹介や、基本的な情報などを載せていきますので、vapeがよくわからない人が楽しめる記事を更新しています。

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